El Ecológico

La industria farmacéutica no ha logrado aún la pastilla «milagro», esa que algún día nos permitirá comer sin miedo a engordar y mantener a raya las cifras de colesterol, hipertensión y glucosa. Los intentos por conseguir un medicamento antiobesidad sin graves efectos secundarios han fallado, pero una nueva vía basada en la tecnología empieza a dar sus frutos. La última esperanza para luchar contra el exceso de peso son los implantes electrónicos, «marcapasos» y microchips que actúan sobre el nervio vago y son capaces de reducir el apetito.
El nervio vago regula numerosas funciones en el organ...

Por consumir comidas caseras a diario, su mascota está más propensa a sufrir gastritis e indigestión, sobre todo si estos preparados contienen menestras, granos enteros (choclo, trigo, quinua, etc.) o lácteos, difíciles de digerir incluso para los humanos.

Según el doctor Héctor Guzmán, vicedecano del Colegio Médico Veterinario de Lima, las comidas caseras, aunque suponen un ahorro por ser menos costosas, no forman parte de una dieta equilibrada (por su déficit de vitaminas), casi siempre no varían con los días, hastían al animal y ocasionan -a su vez- problemas dentales. Es ahí donde los alimentos comerciales cobran especial importancia, porque sus componentes han sido analizados para obtener una fórmula sabrosa con propiedades nutricionales. Publicó trome.pe.
“Sería muy difícil reforzar el organismo del animal, dándole solo ingredientes caseros. A veces a los canes se les puede proporcionar carnes, fideos, zanahorias crudas y otras verduras como fuente de energía, todo esto acompañado de un suplemento de vitaminas bajo la supervisión de un veterinario”, remarca.
Según el especialista, el horario de las comidas también es importante. Los cachorros, hasta los 3 meses de edad, deben comer cuatro veces al día. Entre 3 y 6 meses de nacidos, tres raciones diarias.
“A partir de los 6 meses de vida, todos los perros deben alimentarse dos veces al día”, manifiesta.
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Los huevos de Pascua son huevos especiales que se dan para celebrar la Pascua o la primavera. Los huevos, en general, eran un símbolo tradicional de fertilidad y el renacimiento, tradiciones cristianas.
La práctica de decorar la cáscara del huevo es antigua. Los huevos de avestruz se decoraban hace mas de 60,000 años en África.
En particular, la costumbre de los huevos de Pascua se originó entre los primeros cristianos de Mesopotamia, cuando los huevos fueron teñidos de color rojo en memoria de la sangre de Cristo, derramada por su crucifixión. Aunque la tradición es de usar huevos de gallina teñidas o pintadas, una costumbre moderna es sustituir los huevos con huevos de chocolate o huevos de plástico y rellernarlos con caramelos.
Esto inspiró el articulo de la semana: Los beneficios de los huevos. Siempre existió una controversia porque muchos piensan que los huevos elevan el colesterol. Pero eso no es cierto. El aumento de coelesterol depende de varios aspectos, principalmente cuánto huevo comes a la semana, y también si tu dieta es equilibrada y variada, si consumes suficiente fibra y si haces ejercicio.
Antes se creía que el huevo era el responsable del aumento de colesterol en la sangre, sin embargo, la ciencia ha demostrado que esto no es cierto y que el consumo moderado de huevo no modifica el colesterol.
Aquí les comparto algunos de los muchos beneficios que el huevo brinda, pero como todo en la vida, el secreto está en la palabra mágica: MODERACIÓN.
Beneficios del huevo:
1. Ayudan a que tu cabello y uñas crezcan
2. Combaten la inflamación
3. Puede prevenir coágulos de sangre
4. Ayudan a previenen cáncer en el pecho
5. Son buenos para adelgazar
6. Dan energía
7. Contienen todos los aminoácidos esenciales para el hombre
8. Contienen vitaminas (en especial vitamina B12, ácido pantoténico, biotina, Vitaminas D, A, B2 y niacina) y minerales (fósforo, zinc, selenio)
9. Es bajo en calorías (hay 156 calorías en un huevo entero)
10. Alto en antioxidantes
11. Protegen tu corazón
12. Mantienen unos huesos fuertes
13. Ayudan a conseguir una visión nítida
Si tienes una enfermedad cardiovascular, el colesterol alto o diabetes, debes limitar tu consumo diario de colesterol a menos de 200 mg. al día.
RECETA: Omelette de Jamón y Queso
Ingredientes:
2 huevos

2 cucharadas de que queso blanco

Jamón cocido, dos rebanadas

1 cucharadita de perejil, finamente picado

1 cucharada de leche

Sal y pimienta a gusto
Preparación:
En un tazón, mezcla los huevos.
Cocina los huevos en una sartén.
Cuando el huevo empiece a coagular, bajar el fuego y poner el jamón y el queso en el centro y hacia un lado para poder luego plegar el omelette.
Doblar el omelette de jamón y queso en el centro.
Darle vuelta con una espátula; debe quedar dorado por fuera y algo jugoso por dentro.
HuffingtonPost
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Sigues una rutina de ejercicios y gimnasio para lograr el cuerpo voluminoso y atractivo con el que sueñas. Pero, por mucho que te esfuerzas, no logras ver los resultados deseados. Pues puede que el problema no esté en tus actividades ni en su regularidad, sino más bien en la dieta que estás llevando.

Si quieres ganar masa muscular rápidamente, debes asegurarte de consumir los alimentos que veremos a continuación.
Proteínas, hidratos y grasas para ganar músculos
Para lograr un adecuado desarrollo muscular, debes ingerir alimentos completos, incluyendo aquellos que dejas de lado en una dieta para perder peso. Los hidratos de carbono son el claro ejemplo: debes consumirlos de 3 a 4 gramos por kilogramo de peso corporal, por día, de modo de mantener el cuerpo lleno de energía y poder recuperar músculo más rápidamente con la ejercitación. Explicó comohacerpara.com.
Los alimentos ricos en hidratos son el arroz, las pastas, las harinas de trigo, los panificados y los azúcares, solo o incluido en mermeladas, jaleas y dulces.
Lo mismo se aplica a las grasas, requiriéndose un consumo diario bastante reducido, aunque presente. Sólo deja un poco de la grasa de la carne que cocines y será suficiente.

Por salud y bienestar, evita el consumo de grasas saturadas y grasas trans, así como de alimentos fritos y demasiado grasosos: con las contenidas en las carnes rojas y blancas bastará, además de algunos vegetales como los aguacates.
Las proteínas también son indispensables. Se debe consumir entre 1 y 2 gramos de proteínas por kilo de peso corporal, por día, para propiciar el desarrollo de masa muscular, pues permiten la generación y recuperación de miofibrillas dañadas en el entrenamiento.
Los alimentos ricos en proteínas son la carne (el lomo embuchado es el principal), la soja o soya, la leche animal, el queso, los cacahuates (maní) y los huevos, ideales para el desayuno.
Minerales y vitaminas para aumentar masa muscular
Los minerales no han de faltar en una dieta para ganar masa muscular, entre ellos el sodio, ya que se pierde mediante la sudoración de la ejercitación. Podrás encontrarlo en la sal, alimentos en conserva y en suplementos nutritivos.
También las vitaminas son indispensables, pues –entre otras funciones- resultan en antioxidantes necesarios para prevenir y aliviar el deterioro de las células musculares. Las vitaminas C y E son las más adecuadas, y podrás consumirlas ingiriendo frutas (cítricos preferentemente), aguacates y nueces.
Estas últimas, como otras frutas secas, son también fuente de proteínas, fibras y grasas, por lo que no deben faltar en tu dieta diaria. Consume nueces, pipas de girasol, almendras y cacahuates a diario. Al igual que la avena, especial para el desayuno diario, los frutos secos combinan muchos aportes nutricionales para ganar masa muscular. Consúmelos por la noche, antes de ir a dormir, y la avena por la mañana. Notarás cambios casi inmediatos en tu cuerpo.
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